’n Deurlopende verwysing
Chinese tee, geskryf vir die werkende drinker
482 inskrywings oor groen, wit, oolong, rooi, pu'er, donker en geel — elke verskeidenheid met herkoms, pinyin, en geskiedenis. Die atlas van die teeblaar, in sewe tale.
Featured this week
Recent additions to the library
Verouderde Qīng Xīn Wūlóng 2003
2003 chénnián qīng xīn wūlóng · 2003陳年青心烏龍
’n Skaars, versamelbare Taiwannese oolong in die kategorie lǎo chá (老茶, lǎo chá — “ou tee”), gepluk in 2003 in die hoë bergtuin Wùshè (霧社, Wùshè) in die Nántóu-distrik en meer as twintig jaar lank gekontroleerde veroudering met periodieke houtskoolherbranding ondergaan.
Ài Jiǎo Wūlóng
Ǎi jiǎo wūlóng · 矮脚乌龙
Ài Jiǎo Wūlóng is een van die oudste oolong-tee-variëteite uit die Chinese provinsie Fujian, waarvan die naam “dwerg” die kompakte aard van die teestruik weerspieël. Gekweek in sy tuisland te midde van die rotsagtige Wuyishan-berge en in die historiese tuine van Jian’ou-distrik, beklee hierdie tee ’n unieke plek in…
Alishan Hong Cha
Ālǐshān hóngchá · 阿里山紅茶
Alishan Hong Cha is 'n hoëberg Taiwannese rooi tee, gebore in berge wat wêreldwyd beroemd is vir hul oolongs. Hierdie tee-'nuweling' in 'n streek wat tradisioneel aan halfgegiste tee behoort, het binne 'n kort tyd erkenning onder kenners verwerf danksy 'n unieke kombinasie van volledige gisting met hoëberg-terroir—'n…
Newer reading