home · article
Laoshan Groen Tee
Láoshān lǜchá · 崂山绿茶
Laoshan Groen Tee is die mees noordelike van die wyd verboude groen tees van China, gebore op die kruising van granietrotse van die heilige Daoïstiese berg Laoshan en die soutbriese van die Geel See.
Laoshan Groen Tee is die mees noordelike van die wyd verboude groen tees van China, gebore op die kruising van granietrotse van die heilige Daoïstiese berg Laoshan en die soutbriese van die Geel See. Hierdie tee is ‘n lewende getuienis van die sukses van die grootskaalse landboukundige eksperiment “Nán chá běi yǐn” (南茶北引, Nán chá běi yǐn) – “Oorplanting van suidelike tee na die noorde”, wat in die 1950’s begin is en die eeue-oue aksioma weerlé het dat kommersiële teeverbouing noord van die 30ste breedtegraad onmoontlik is.
1. Klassifikasie en Oorsprong:
- Tipe: Groen tee (ongefermenteerd). Fikseermetode – panbranding (炒青, chǎoqīng).
- Kategorie: Noord-Chinese groen tees. Bekend as “Jiāngběi dìyī míngchá” (江北第一名茶, Jiāngběi dìyī míngchá) – “Eerste beroemde tee noord van die Yangtze”.
- Oorsprong: China, Shandong-provinsie (山东省, Shāndōng Shěng), Qingdao-stad (青岛市, Qīngdǎo Shì), Laoshan-distrik (崂山区, Láoshān Qū). Die beskermde geografiese aanduiding sone dek vier administratiewe subdistrikte (街道办事处, jiēdào bànshìchù): Wanggezhuang (王哥庄, Wánggēzhuāng), Shazikou (沙子口, Shāzǐkǒu), Zhonghan (中韩, Zhōnghán) en Beizhai (北宅, Běizhái). Dit is een van die mees noordelike kommersiële teestreke ter wêreld – ongeveer 36° noorderbreedte.
- Geografiese koördinate: 36°03′–36°20′ N, 120°24′–120°43′ O.
2. Geskiedenis en Kulturele Betekenis:
- Geskiedenis:
Berg Laoshan (崂山) is een van die oudste sentrums van Daoïsme in China, bekend as “Hǎishàng dìyī míngshān” (海上第一名山) – “Eerste beroemde berg op see”. Die geskiedenis van teeverbouing hier is egter verbasend jonk en het eers in die tweede helfte van die 20ste eeu begin.
In 1957 het die Qingdao-park- en tuindirektoraat (青岛市园林管理处) die projek van oorplanting van suidelike teebossies na die noorde geïnisieer. Die eerste besending – 5000 tweejarige saailinge, afkomstig uit Huangshan (Anhui-provinsie) – is in die kwekery van Zhongshan-park (中山公园) op die suidelike helling van berg Taipingshan geplant. As gevolg van die verkeerde opgrawingstyd en wortelbeskadiging het al die saailinge teen die volgende lente gevrek.
Ten spyte van die mislukking is pogings voortgesit. In 1959 is die projek “Nán chá běi yǐn” (南茶北引, “Oorplanting van suidelike tee na die noorde”) amptelik as suksesvol erken: volgehoue oorlewing van saailinge uit die provinsies Anhui, Zhejiang en Fujian is op die hange van berg Laoshan, naby die Daoïstiese klooster Taiqinggong (太清宫, Tàiqīnggōng) – “Paleis van Hoogste Reinheid” – behaal. Hierdie resultaat het die gevestigde wetenskaplike mening weerlé dat teeverbouing noord van die 30ste breedtegraad onmoontlik is.
In die aanvanklike stadium het die oorlewingsyfer laag gebly en is massaplasings nie uitgevoer nie. In 1972 het die Renmin Ribao (《人民日报》) ‘n berig gepubliseer oor die sukses van “suidelike tee in die noorde” in Shandong. In 1973 het die Ministerie van Landbou ‘n ses-provinsie konferensie oor ervaringsuitruil “Nán chá běi yǐn, xī qiān” (南茶北引西迁) – “Oorplanting van suidelike tee na die noorde en weste” – in Rizhao-distrik (日照) gehou. Vanaf die 1990’s het die stadsregering van Qingdao ‘n reeks ondersteuningsprogramme aanvaar: subsidies, tegniese bystand, en aansporing vir boere om van tradisionele graanverbouing na teeverbouing oor te skakel. Teen 2004 het die teelandbou-area in Laoshan-distrik 12 000 mu (ongeveer 800 ha) oorskry, en in Mei van dieselfde jaar is die eerste “Laoshan-teefees” (崂山茶节) gehou, waar meer as 60 variëteite aangebied is.
In 2004 is die eerste plaaslike standaarde aanvaar: “Tegniese regulasie vir produksie” en “Tegniese regulasie vir verwerking” van Laoshan-groen tee – die eerste teestandaarde van Qingdao. In 2006 het die Algemene Administrasie van Kwaliteitstoesig (国家质检总局) aan die tee “Laoshan Groen Tee” die status van ‘n produk met beskermde geografiese aanduiding (地理标志产品保护, Besluit nr. 161) toegeken. In 2011 is die nasionale standaard GB/T 26530-2011 “Produk met geografiese aanduiding – Laoshan groen tee” goedgekeur.
-
Naam:
- “Laoshan” (崂山) – die heilige berg aan die kus van die Geel See, een van die belangrikste sentrums van Daoïsme, beroemd om sy suiwer bronwater. Die karakter “崂” is uniek en kom byna uitsluitlik in hierdie pleknaam voor.
- “Lǜ Chá” (绿茶) – “groen tee”.
-
Kulturele betekenis: Ondanks die kort – net meer as ‘n halfeeu – geskiedenis van teeverbouing, het Laoshan Groen Tee ‘n onmisbare “visitekaartjie” van Qingdao en die hele Shandong-provinsie geword. Dit is stewig ingeburger in die plaaslike gasvryheidskultuur: die aanbied van Laoshan Groen Tee aan gaste is ‘n teken van respek, en die tee self is ‘n noodsaaklike geskenk op feeste en troues op die Jiaodong-skiereiland (胶东半岛). Die diep verbintenis met die Daoïstiese erfenis van berg Laoshan gee die tee ‘n besondere spirituele dimensie, hoewel Daoïstiese monnike histories nie hier tee verbou het nie. Moderne produsente ontwikkel aktief “teetoerisme” (茶旅融合) en bied gaste deelname aan die oes en rooster van tee teen die agtergrond van berglandskappe en Daoïstiese tempels.
3. Botaniese Beskrywing en Grondstof:
- Kultivar / Variëteit: Camellia sinensis var. sinensis. Medium- en kleinblaarige, rypbestande kultivars, aangepas by die koue klimaat van Shandong. Volgens die nasionale standaard is die hoofvariëteite: Huangshan quntizhong (黄山群体种, Huángshān qúntǐzhǒng) – ‘n groeppopulasie uit Huangshan, Jiukeng (鸠坑, Jiūkēng) – een van die oudste kultivars van Zhejiang, Qimen (祁门, Qímén), Longjing 43 (龙井43, Lóngjǐng 43) – ‘n vroeër rypende, hoëproduktiewe kloon, asook Fuding Da Bai (福鼎大白, Fúdǐng Dà Bái). Die bosse word gekenmerk deur ‘n kompakte vorm, klein blink blare van ronde vorm met ‘n hoë chlorofilinhoud en ‘n verdikte blaarlem – die resultaat van aanpassing by die noordelike klimaat.
- Oes: Drie hoofseisoene: lente (春茶, chūnchá, middel April – begin Mei, word as die beste beskou), somer (夏茶, xiàchá) en herfs (秋茶, qiūchá). As gevolg van die koue klimaat begin die groeiseisoen aansienlik later as in die suide – die plaaslike tee is dikwels een van die vroegstes in sy breedtesone. Die oes word hoofsaaklik met die hand uitgevoer.
- Oesstandaard: Vir topgraad – een knop en een of twee jong blare (一芽一叶, yī yá yī yè; 一芽二叶, yī yá èr yè). Die blare moet heel, sag en eenvormig in grootte wees.
- Grondstofvereistes: Vars, onbeskadigde jong lote met die kenmerkende Laoshan-blaarlam dikte. Verflensde, rypskade of oneweredig ontwikkelde blare word nie toegelaat nie.
4. Terroir en Verbouingskenmerke:
- Streek: Laoshan-distrik is in die suidooste van die Shandong-skiereiland, aan die voet van die Laoshan-gebergte (崂山), direk aan die kus van die Geel See (黄海, Huánghǎi). Berg Laoshan is die hoogste kus-spits van China (hoofspits Jufeng, 巨峰, 1132,7 m). Die plantasies is geleë op sagte hellings (tot 30°) en heuwels wat teen die wind beskut is en na die son gerig is (背风向阳, bèifēng xiàngyáng).
- Verbouingshoogte: Oorwegend op lae hellings – van seevlak tot 200–400 m. Die nabyheid van die see en granietrotse skep ‘n unieke mikroklimaat – ‘n soort “sonval”, waarin die rotse bedags hitte akkumuleer en snags afgee, wat temperatuurskommelinge temper.
- Grond: Burogrond (棕壤, zōng rǎng) ontwikkel op granietmoedergesteentes. Diep vrugbare laag (minstens 60 cm), pH 4,5–6,5, organiese materiaalinhoud meer as 1%. Die granietoorsprong verskaf ‘n ryk mineraalsamestelling: kwarts, yster, sink, selenium, mangaan – wat aan die tee sy kenmerkende minerale profiel gee.
- Klimaat: Gematigde maritieme moesonklimaat (温带海洋性季风气候, wēndài hǎiyángxìng jìfēng qìhòu). Sagte, vogtige somer (gemiddelde Julie-temperatuur +25°C) en koue winter (gemiddelde Januarie-temperatuur ongeveer −1°C, minimum tot −15°C). Jaarlikse neerslag – ongeveer 700–800 mm. Gereelde seemiste en -briese verseker hoë lugvogtigheid en natuurlike ligverstrooiing.
- Besonderhede: Die belangrikste landboutegniese kenmerk is die noodsaaklikheid om die teebosse teen winterryp te beskerm. Polikarbonaat-kweekhuise, plastiekbedekkings en deklaag word gebruik. Die koue winter is nie net ‘n uitdaging nie, maar ook ‘n voordeel: die lang rustyd (ongeveer 5 maande) en uiters stadige groei in die koel klimaat laat die blare aansienlik meer aminosure (veral L-teanien), minerale en chlorofil ophoop as by suidelike eweknieë. Tussenry-gewasverbouing met sojabone (大豆间种, dàdòu jiānzhòng) word toegepas vir natuurlike verryking van die grond met stikstof – ‘n innoverende metode wat deur plaaslike boere ontwikkel is. Vir besproeiing word suiwer water uit die bergbronne van Laoshan gebruik, waarvan die mineraalsamestelling ook die smaak van die tee beïnvloed.
5. Produksietegnologie:
Die produksietegnologie van Laoshan Groen Tee is daarop gerig om die varsheid van die blaar maksimaal te bewaar en die kenmerkende “豌豆香” (wāndòu xiāng) – die aroma van gekookte edamame-bone – wat die visitekaartjie van hierdie tee is, te ontwikkel. Twee hoofstyle word vervaardig: 卷曲形 (juǎnqū xíng) – gerol (spiraal) en 扁形 (biǎn xíng) – plat (in die styl van Longjing).
-
Oes (采摘, cǎi zhāi): Hand-oes van jong lote in die oggendure. Vir topgraad – een knop met een of twee blare.
-
Uitleg / Verwelking (摊凉, tān liáng): Varsgeplukte blare word in ‘n dun laag op bamboesplate in ‘n koel, geventileerde vertrek vir 3–4 uur uitgelê om oppervlakvog te verwyder en sagte biochemiese omskakelinge te begin wat die blaar vir die rooster voorberei.
-
Fikseer / “Doodmaak van die groen” (杀青, shāqīng): ‘n Sleutelfase. Die blare word vinnig in roterende verhitte ketels (滚筒杀青, gǔntǒng shāqīng) teen ongeveer 180°C gerooster. Die hoë temperatuur deaktiveer oksidatiewe ensieme, stop die fermentasieproses en gee die tee kenmerkende geroosterde note (bone, kastaiings, geroosterde brood).
-
Rol / Vormwerk (揉捻/做形, róuniǎn / zuò xíng): Die blare word gevorm. Afhangende van die styl:
- Gerol (卷曲形): Die blare word in spirale gerol wat aan Biluochun herinner. Hierdie styl is meer algemeen.
- Plat (扁形): Die blare word geper om ‘n plat vorm te kry wat Longjing naboots. Hierdie styl beklemtoon die gladheid en jadegroen kleur van die blaar.
-
Droog (烘干, hōnggān): Finale droging teen matige temperatuur om oorblywende vog te verwyder, die vorm te stabiliseer en die aromaprofiel vas te lê.
-
Sortering (分级, fēnjí): Hand-sortering van die voltooide tee: verwydering van beskadigde blare, stingels en versekering van eenvormigheid. Volgens die nasionale standaard GB/T 26530-2011 word die voltooide tee in vier grade geklassifiseer: spesiale graad (特级, tèjí, met twee subkategorieë), eerste graad (一级), tweede graad (二级) en derde graad (三级).
6. Organoleptiese Eienskappe:
- Voorkoms van die droë blaar: Hang van die styl af. Gerol (卷曲形): digte, klein spirale van groen kleur met opvallende silwer-wit dons. Plat (扁形): gladde, plat blaartjies van jadegroen kleur. ‘n Kenmerk van beide style is opvallend dikker en digter blare in vergelyking met suid-Chinese groen tees.
- Aroma van die droë blaar: Helder, vars, met kenmerkende note van gekookte of geroosterde edamame-bone (豌豆香, wāndòu xiāng), kastaiings (栗香, lì xiāng), warm brood, soms – soetmielies. Ligte blom- of grasagtige skakerings.
- Aroma van die infusie: Behou die boon-kastaiing note, aangevul deur die varsheid van groenbone, spinasie, romerige en minerale nuanses. Die aroma is volhardend en ontvou geleidelik.
- Smaak: Die belangrikste onderskeidende kenmerk – uitgesproke natuurlike soetheid (甘醇, gānchún), sagtheid en ‘n vol lyf (滋味浓, zīwèi nóng). Note van edamame-bone, geroosterde sade, botter, ligte mineraliteit. By korrekte bereiding is bitterheid feitlik afwesig. Nasmaak – lank, soet, verfrissend, met ‘n minerale toets (回甘, huígān). Die tee word gekenmerk deur hoë bestandheid teen trekking (耐冲泡, nài chōngpào) – tot 5–7 volle treksels.
- Kleur van die infusie: Helder, suiwer, liggeel of geelgroen (黄绿明亮, huánglǜ míngliàng), dikwels met ‘n effense “geel tint” (带黄头, dài huángtóu) – ‘n kenmerkende eienskap wat dit van suidelike groen tees onderskei. Soms kan ‘n ligte opaar neergeleë optree vanweë die fynste deeltjies wit dons.
- Tee-basis (getrekte blaar): Helder groen, sagte, heel blare en knoppe. Die blare maak stadig en nie volledig oop nie – selfs na verskeie treksels behou hulle ‘n effense gekreukeltheid, wat getuig van die digtheid van die blaarlem.
Die kern organoleptiese eienskap van Laoshan Groen Tee word uitgedruk in die formule: «叶片厚、豌豆香、滋味浓、耐冲泡» – “dik blaar, boonaroma, vol smaak, bestand teen trekking”.
7. Chemiese Samestelling:
- Polifenole (katechiene): Hoë inhoud, veral epigallo-katechien-gallaat (EGCG), wat kragtige antioksidant-eienskappe bied.
- Aminosure: Verhoogde inhoud van L-teanien (L-茶氨酸, L-chá ānjīsuān) – een van die hoofkenmerke van Laoshan Groen Tee, wat te wyte is aan die stadige groei in die koel klimaat. L-teanien gee die tee sy natuurlike soetheid (umami) en ‘n sagte ontspanningseffek. Spoorhoeveelhede GABA (γ-aminobottersuur) kan ook teenwoordig wees as gevolg van koudestres by die plante.
- Alkaloïede: Matige inhoud van kafeïen (咖啡因), teobromien en teofillien, wat ‘n sagte toniserende effek bied.
- Chlorofil: Hoë chlorofil b-inhoud danksy dik, digte blare wat aangepas is vir die lang dagglig van die noordelike breedtegrade. Dit gee die ryk groen kleur.
- Minerale: Ryk aan sink, selenium, mangaan, yster, kalium, fluoor – die gevolg van die unieke mineraalsamestelling van die granietgrond en bergwater van Laoshan.
- Vitamiene: Bevat vitamiene C, E, B-groep, karoteen.
8. Gesondheidsvoordele:
- Antioksidantbeskerming: Die hoë inhoud van katechiene en minerale (selenium, sink) bied effektiewe beskerming van selle teen oksidatiewe stres.
- Verbetering van kognitiewe funksies: Die gunstige verhouding van L-teanien en kafeïen bevorder verbeterde konsentrasie en helderheid van denke sonder oormatige opgewondenheid.
- Ondersteuning van die kardiovaskulêre stelsel: Groen tee polifenole dra by tot die normalisering van lipiedmetabolisme en verbeterde elastisiteit van bloedvate.
- Ontspannende en anti-stres effek: Die verhoogde L-teanien-inhoud help om stresvlakke te verlaag en gemoed te verbeter.
- Ondersteuning van die immuunstelsel: Die mineraalkompleks (selenium, sink, mangaan) uit die unieke granietgrond versterk die liggaam se verdedigingsfunksies.
- Verbetering van metabolisme: Dra by tot vetmetabolisme en algehele liggaamstonus.
9. Bereiding:
- Watertemperatuur: 70–80°C. Te warm water sal bitterheid versterk en die sag tes blaartjies “verskroei”.
- Hoeveelheid tee: 5–7 g per 150–200 ml water vir die metode van opeenvolgende treksels (功夫泡法, gōngfu pàofǎ); 2–3 g per 200 ml vir trek in ‘n glas.
- Gereedskap: ‘n Porseleinen gaiwan (盖碗, gàiwǎn) is die klassieke keuse. ‘n Glasbeker of glaskolwe laat waarneming van die oopmaking van die dik, digte blare toe. ‘n Porseleinen teepot. Yixing-klei word nie aanbeveel nie – dit absorbeer die fyn boonaroma.
- Proses (metode van treksels):
- Verhit die gereedskap met kookwater.
- Plaas die droë tee in die gaiwan of teepot.
- Doen ‘n vinnige spoeling: giet water oor en gooi dit dadelik af (Laoshan Groen Tee weerstaan ‘n spoel danksy die blaarlam dikte).
- Eerste treksel – 15–30 sekondes.
- Daaropvolgende treksels – verleng die tyd geleidelik (20, 30, 45 sekondes, ens.).
- Die tee hou 5–7 volle treksels stand en ontbloot verskillende smaakfasette: van boon-soetheid aan die begin tot minerale varsheid aan die einde.
10. Berging:
Laoshan Groen Tee is sensitief vir lig, vog, hitte en vreemde reuke. Dit word aanbeveel om dit in lugdigte, ondeursigtige verpakking (vakuum-foeliesakkies, blikke met digte deksel) op ‘n koel, droë plek, weg van hittebronne en sterk reuke te stoor. Vir langtermynberging (tot 12–18 maande) – in die yskas teen 0–5°C, in betroubaar verseëlde verpakking om die absorpsie van reuke en die vorming van kondensaat by verwydering te voorkom. By kamertemperatuur – binne 2–3 maande verbruik.
11. Prys en Vervalsings:
Laoshan Groen Tee is ‘n tee van hoë pryssegment. Die prys word bepaal deur die beperkte produksievolume (totale plantasie-area – ongeveer 16 000 mu, jaarlikse uitset – ongeveer 900 ton), strawwe verbouingstoestande (noodsaaklikheid van kweekhuise, rypbeskerming), ‘n hoë aandeel handearbeid en aansienlike aanvraag. Lente-oes (veral “tóu chūn”, 头春) is die duurste. Op die plaaslike Chinese mark is die prys van goeie gehalte lente-Laoshan Groen Tee van 500 tot 3000 yuan per 500 g. Op die internasionale mark – van 25 tot 60 USD per 100 g.
-
Hoe om vervalsings te vermy:
- Koop by betroubare verkopers met die reg om die geografiese aanduiding “崂山绿茶” te gebruik. Let op die GI-merking en die produsentinligting.
- Beoordeel die voorkoms: egte Laoshan Groen Tee het opvallend groter en dikker blare as suidelike groen tees, met ‘n kenmerkende groen-geel tint en wit dons. Te klein, dun, perfek egalige heldergroen blare is ‘n rede vir agterdog.
- Kontroleer die aroma: die verpligte “豌豆香” – aroma van edamame-bone / kastaiings – moet teenwoordig wees. Suidelike tees wat as Laoshan verkoop word, ontbreek gewoonlik hierdie kenmerkende noot.
- Toets die bestandheid: egte Laoshan Groen Tee hou 5–7 treksels stand sonder smaakverlies. Vervalsings “verdamp” na 2–3 treksels.
- ‘n Te lae prys is die hoof waarskuwingsteken: egte Laoshan Groen Tee kan nie goedkoop wees as gevolg van objektiewe produksiebeperkings.
12. Interessante Feite:
- Laoshan Groen Tee weerlê visueel die stelling van Lu Yu uit die “Klassieke van Tee” (《茶经》) dat “tee ‘n edele boom van die suide is” (茶者,南方之嘉木也). Die sukses van “Nán chá běi yǐn” het bewys dat tee met gepaste landboupraktyke ver buite die tradisionele suidelike sones verbou kan word.
- Die koue winter wat die bosse dwing om sowat 5 maande te “slaap”, is paradoksaal die hoofvoordeel van Laoshan: die lang rustyd en stadige groei verseker ‘n besonder hoë aminosuurinhoud, wat die tee buitengewoon soet en vol maak.
- Die Daoïstiese berg Laoshan is beroemd vir sy bronne, en die plaaslike water (崂山矿泉水, Láoshān kuàngquán shuǐ) word as een van die beste in China vir teemaak beskou. Die mineraalsamestelling van die water is nog ‘n faktor van die unieke smaak.
- In 2006 is op plaaslike vlak die stelsel «地理标志 + 区块链» – die gebruik van blokkettingtegnologie om die egtheid van die tee van plantasie tot winkels te volg, geïmplementeer, wat een van die pioniersprojekte in die Chinese teebedryf was.
- Plaaslike boer-pioniers van Laoshan-tee eksperimenteer buiten groen tee ook met die produksie van rooi (黑茶/红茶), geel, wit en selfs oolong-tee uit dieselfde grondstof. Die mees bekende is Laoshan Hong Cha (崂山红茶) – rooi tee met uitgesproke note van donker sjokolade en karamel.
13. Vergelyking met ander groen tees:
- Xihu Longjing (西湖龙井, Xīhú Lóngjǐng): Longjing is ‘n plat chaoqing (炒青) tee uit Zhejiang met ‘n neute- en kastaiingaroma. Die plat styl van Laoshan Groen Tee herinner uiterlik aan Longjing, maar onderskei hom deur ‘n opvallend dikker blaar, ‘n uitgesproke boonaroma (in plaas van neute) en ‘n aansienlik hoër bestandheid teen trekking.
- Dongting Biluochun (洞庭碧螺春, Dòngtíng Bìluóchūn): Die gerolde styl van Laoshan herinner in vorm aan Biluochun, maar wat smaak en aroma betref verskil hulle radikaal: Biluochun is blomagtig-vrugtig, lig, elegant; Laoshan is boonagtig, dig, botterig.
- Rizhao Groen Tee (日照绿茶, Rìzhào Lǜchá): Die naaste “buur” en mededinger – ook ‘n noordelike groen tee uit Shandong-provinsie (stad Rizhao). Albei tees is produkte van “Nán chá běi yǐn”, maar Laoshan besit, danksy die unieke kusmikroklimaat en granietgrond, ‘n meer uitgesproke minerale profiel en ‘n fyner aroma.
- Huangshan Maofeng (黄山毛峰, Huángshān Máo Fēng): ‘n Sagte lente hongqing (烘青) groen tee uit Anhui met ‘n blom-orgidee-aroma. Maofeng is ligter en blomagtiger; Laoshan is digter, soeter en “aardse”.
Ten slotte:
Laoshan Groen Tee is ‘n lewende bewys dat ‘n groot tee teen alle reëls en kanons in gebore kan word. Geskep nie deur ‘n eeue-oue tradisie nie, maar deur wetenskaplike durf, die volharding van boere en die oorvloed van ‘n unieke terroir – waar die granietrotse van die heilige Daoïstiese berg die sout winde van die Geel See ontmoet – het hierdie tee in ‘n halfeeu die pad van ‘n landboukundige eksperiment tot “Eerste beroemde tee noord van die Yangtze” afgelê. Sy dik boonaroma, botterige soetheid, minerale diepte en verbasende bestandheid teen trekking – alles is ‘n gawe van die lang koue winter wat elke blaar dwing om die maksimum smaak in te neem. Laoshan Groen Tee sal genot verskaf aan diegene wat vol, volronde groen tees met karakter waardeer en ‘n smaak soek soos niks anders nie.